"Der Erfolg einer Reise mit einem Boot hängt von vielen Faktoren ab. Einer der wichtigsten dabei ist das leibliche Wohl - Essen und Trinken. Wer als Skipper nicht will, dass ihn seine Crew am nächsten Landungssteg verlässt oder gar Pläne für eine Meuterei schmiedet, der sollte tunlichst dafür sorgen, dass die Verpflegung an Bord stimmt - in Qualität und Menge."

Das sind die Einleitungssätze aus dem Kochbuch "Binnen zu Tisch" von Quick Maritim Medien und ich kann dem voll zustimmen - es gilt für jeden Urlaub, aber an Bord ist es besonders wichtig. Einige der Rezepte aus dem Kochbuch sind in Jans Küchenleben online beschrieben und bebildert. Auch sonst findet man in diesem Blog einige Rezepte, die sich auch gut an Bord nachkochen lassen. (Bild: Jans Küchenleben, Blauschimmelkäse-Suppe aus Binnen zu Tisch)