Jennifer Burghardt, Assistentin Agenturbetreuung und internationales Marketing, kocht am liebsten in einem Topf. Ideal wenn man während seines Urlaubes nicht so viel Zeit in der Kombüse beim Kochen und Abwaschen verbringen möchte. Hier ein Beispiel, wie Sie für eine hungrige Meute innerhalb einer halben Stunde etwas Nahrhaftes auf den Tisch bekommen: die klassische Käse-Lauch-Suppe. Nur wenige Zutaten werden benötigt (für vier bis sechs Personen): Man nehme eine Zwiebel, schneide sie in Würfel und dünste sie in Öl an. Erst 500 g Hackfleisch und danach zwei Stangen Porree (Lauchzwiebeln), in Scheiben geschnitten, zugeben und anbraten. Das Ganze wird dann mit Brühe (an Bord auch mal aus dem Glas oder als Würfel) abgelöscht, sodass alles mit Flüssigkeit bedeckt ist. Nach circa 10-15 Minuten die Suppe von der Kochstelle nehmen, eine Packung Sahne-Schmelzkäse einrühren, mit Salz sowie Pfeffer abschmecken. Als i-Tüpfelchen etwas Parmesan über die Suppe streuen und mit Baguette servieren.