Auf eine lange Zeit bei KUHNLE-TOURS kann Eva Irina Mühleck, zuständig für Marketing und Presse, zurückblicken. Seit nunmehr 22 Jahren ist sie mit von der Partie und kümmert sich von Stuttgart aus um alle Belange, die das Marketing betreffen wie zum Beispiel das Entwerfen von Katalogen oder die Organisation von Messen. Von ihr kommt ein Rezept aus Estland, das aber auch in Polen sehr beliebt ist.

Zutaten/Zubereitung für die Füllung:
1 große Zwiebel, dämpfen
100 g Petersilie, klein hacken
125 g gekochter Schinken, würfeln
2 Eier, hart gekocht und gewürfelt
1 Apfel, gewürfelt
Salz und Pfeffer

Apropos Polen: Waren Sie schon einmal auf den Masurischen Seen? Mit unseren Hausbooten ist das sogar führerscheinfrei möglich.
(Bild: Polnisches Fremdenverkehrsamt)

"Pâte Lorrain" und "Jambon en croûte" - das sind nur einige der Köstlichkeiten, die Sie am 14. und 15. April 2012 in unserer Marina Niderviller erwarten, wenn es wieder heißt "Boot und Wein". Seit kurzem können Sie sich für verschiedene Menüs telefonisch unter (03 98 23) 2 66-14 oder per E-Mail an info@kuhnle-tours.de anmelden, um am Gaumenschmaus in netter Runde teilzunehmen. Auch eine Anfahrtsbeschreibung und Unterbringungsmöglichkeiten haben wir für Sie zusammengestellt. Abseits vom Essen in der Halle erwartet Sie ein buntes Rahmenprogramm direkt am Rhein-Marne-Kanal. Natürlich finden auch wieder Rundfahrten statt und verschiedene Bootstypen sind zur Besichtigung geöffnet.

Haben Sie schon ein passendes Hintergrundbild für Ihr Smartphone? Wir haben Ihnen hier einige Motive zum Download bereitgestellt, die Sie kostenlos nutzen können. Vielleicht ist Ihr Lieblingsboot auch dabei? Weitere Motive werden folgen, wenn gewünscht. Schreiben Sie uns, welche Motive Sie gerne hätten! (info@kuhnle-tours.de)

"Wo Brandenburgs sandiger Boden von den dichten Wäldern der Schorfheide zum feuchten Oderbruch abfällt, erhebt sich ein wahrer Koloss der Technik über die Landschaft: das Schiffshebewerk Niederfinow." - so beginnt ein Artikel von C. Tiedt in der aktuellen Ausgabe der Zeitschrift Boote (ab Seite 124), den Sie auch online finden. Einen Bericht über den Baufortschrift des Neubaus finden Sie hier.

Einen einmaligen Ausblick auf die Schorfheide-Chorin bietet der Aussichtsturm Biorama. Der etwas ungewöhnliche Name ist ein Mix aus Biosphärenreservat und Panorama. So erklärt sich auch der Nutzen des ehemaligen Wasserturms: ein fantastischer Rundumblick auf das Schutzgebiet der UNESCO. Zwei Zugänge ermöglichen den Aufstieg. Entweder über die Treppe am Wasserturm oder über den benachbarten Aufzugsturm. Weitere Informationen zum Aussichtsplattform finden Sie hier. Übrigens: Das Biorama-Projekt plant eine Erweiterung des Angebotes durch eine Villa, die Veranstaltungsort und Kunstausstellung mit der Ökologie verbindet. Es lohnt sich also, öfter mal vorbei zu schauen.

Die Schorfheide ist seit über 700 Jahren ein traditionelles Jagdgebiet, das haben schon Kaiser und Mächtige unterschiedlichster Epochen ausgenutzt. Unterschiedlichste Wildarten vom Damwild über Muffelwild zum Schwarzwild sind hier zu finden, aber auch die Pflege des jagdlichen Brauchtums und das gesellige Zusammensein zieht Einwohner und Gäste in ihren Bann. Gut ausgebauten Kanzeln an speziellen Standorten laden jedermann zur Wildbeobachtung ein, Führungen mit Rangern oder Förstern werden ganzjährig und für die ganze Familie angeboten. Auch Pilzsammler werden - bei guten Wetterbedingungen - vom Frühsommer bis in den späten Herbst in dieser Region voll auf ihre Kosten kommen. Aber bitte immer schön vorsichtig! Und dann direkt ab in die Pantry zum Kochen... Wer sich lieber verwöhnen läßt, der findet zum Beispiel im Jadgschloss Hubertustock (Nähe Anleger 27/30) im Restaurant von Hövel eine Speisekarte mit Wild- und Fischprodukten aus der Region.

Die guten Sichtverhältnisse und die hohe Wasserqualität sowie die Tiefe von bis zu 55 Metern locken manchen zum Abtauchen an den Werbellinsee. Für Tauchgänge gibt es sogar einen speziellen Verein am Werbellinsee, der in regelmäßigen Abständen Ausfahrten für archäologisch interessierte Sporttaucher anbietet. Wohin? Zu den Wracks der Kaffenkähne - mehr dazu finden Sie hier. Und es gibt am Werbellinsee auch eine Tauchbasis mit Füllservice, eine telefonische Anmeldung wird erwünscht (Rudibert Beck, 01 70 - 9 77 33 80). Mehr zum Thema Hausboot als Tauchstation finden Sie hier.

Die Schorfheide-Gewässer sind auch für Freizeitfischer mit ihrem Fischreichtum ein Paradies. Für die Seen wie den Werbellinsee (per Hausboot befahrbar) oder den Grimnitzsee (vom Anleger in Joachimsthal gut erreichbar) benötigen Sie eine Angelkarte, die zum Beispiel bei der Fischerei Werbellinsee (Seerandstraße 16, Westufer Werbellinsee) erworben werden kann. Friedfische wie Plötzen oder Bleie dürfen Sie in Brandenburg auch ohne Fischereischein angeln - ideal für Angelanfänger. Und wer gerne Fisch ist, aber nicht selber Angeln möchte, findet bei der Fischerei Werbellinsee (fast) alles von A wie Aal bis Z wie Zander.

Rund 65 Kilometer nördlich der Bundeshauptstadt Berlin liegt eines der größten zusammenhängenden Waldgebiete Deutschlands, die Schorfheide. Kleinere Abschnitte heißen dann Eichheide, Üderheide oder Innere Schorfheide. Die Schorfheide ist heute Teil des Biosphärenreservat Schorfheide-Chorin, aber das klingt kompliziert und daher wollen wir es hier mal beim Begriff Schorfheide belassen! Die wunderbare Landschaft wurde durch die Eiszeit geschaffen und bietet heute unterschiedliche Wälder, weitläufige Heidelandschaften und zahlreiche Seen - aber auch der historische Finowkanal gehört zur Schorfheide. Wichtige Orte innerhalb der Schorfheide sind Templin, Zehdenick, Joachimsthal und Groß Schönebeck. Der Werbellinsee - der tiefste (bis zu 55 Meter!) und vielleicht schönste See der Schorfheide - zieht jährlich Wassersport- und Tauchbegeisterte an.

In wenigen Wochen eröffnen wir unsere neue Charterbasis in Marienwerder - zwischen Berlin, der Oder und der Mecklenburgischen Seenplatte. Erfahren Sie hier das WasserReich Havel-Oder mit einem Boot unserer Flotte - auch die neuen Boote Aquino 1190 und Haines 1070 sind mit dabei. In den nächsten Tagen stellen wir das WasserReich Havel-Oder mit ein paar Highlights etwas näher vor, beginnend morgen mit der Schorfheide.

Zum ersten Mal tritt unser Hausboot die Reise nach Österreich an. Ziel des Trips: die 41. Austrian Boat Show in Tulln. Vom 1. bis 4. März 2012 können Sie auf der größten Boots- und Wassersportfachmesse in Österreich einen Einblick von unserem geräumigen 2-Kabinen-Stahlboot in Halle 2, Stand 205 bekommen. Unsere Mitarbeiter vor Ort beraten Sie umfassend zum Thema Bootsferien und empfehlen Ihnen die passende Größe und das Revier. Weitere Informationen zur Messe finden Sie hier.

Für diesen Ermäßigungsbon erhalten Sie am Messeeinlass eine Tageskarte zum ermäßigten Tarif. Wir freuen uns auf Sie!

Wenn Sie nächste Woche am Valentinstag Ihren Bootsurlaub für die Saison 2012 buchen, gewähren wir Ihnen 14 Prozent Valentinstag-Rabatt. Dieses Angebot ist gültig für alle Charterbasen und alle Ein-Kabinen-Boote wie zum Beispiel die Kormoran 940 und vetus 900 (Mindestmietdauer: drei Übernachtungen). Wenn Sie also noch nichts für Ihre(n) Liebste(n) haben und am kommenden Dienstag nicht mit leeren Händen dastehen möchten, überraschen Sie sie/ihn doch einfach mit einem Bootstörn. Wir erstellen Ihnen auch gern einen Gutschein mit Ihrem Lieblingsmotiv.

Auch in der kommenden Wassersportsaison bieten wir unseren Gästen wieder den Masuren-Shuttle an. Vom 26. Mai bis 8. September 2012 bringt Sie der Bustransfer samstags vom Flughafen in Warschau zu unserer Basis in Piaski und die Woche darauf wieder zurück. Die letzte Rückfahrt Masuren-Warschau erfolgt am 15. September 2012. Abfahrtszeiten finden Sie hier.

Übrigens als Alternative bietet Finnlines eine Direktverbindung zwischen Deutschland und Polen an. Die Häfen Rostock und Gdynia (Nähe Danzig) werden dreimal wöchentlich angefahren.

Brandenburg hat 230 offizielle Badestellen, in Berlin sind es nicht ganz so viele (dafür gibt es hier eine tolle Karte der Badestellen - viele davon entlang der befahrbaren Gewässer!). Jetzt fragen Sie sich vielleicht, wozu man eine offizielle Badestelle braucht, wenn man mit einem Hausboot unterwegs ist!? Ganz einfach: Wer mit kleinen Kindern unterwegs ist, sucht gerne mal einen flachen, sandigen Strand auf. Wir haben daher auch im Törnplaner Mecklenburgische und Märkische Gewässer (den Sie bei einer Buchung kostenlos von uns zugeschickt bekommen) das Piktogramm "Badestelle im offenen Gewässer", mit dem Sie schnell die Anlegestellen finden, bei denen eine Badestelle ganz in der Nähe ist. Das gilt natürlich auch für Badestellen in Mecklenburg-Vorpommern - die Badewasserkarte für dieses Bundesland finden Sie hier.

Bei diesem herrlichen Bild aus dem Hafendorf Müritz von dieser Woche muss ich an dieses Winterlied denken, dass ich schon immer gerne gemocht habe:

Es ist für uns eine Zeit angekommen,
sie bringt uns eine große Freud.
Übers schneebeglänzte Feld
wandern wir, wandern wir
durch die weite, weiße Welt.

Es schlafen Bächlein und Seen unterm Eise,
es träumt der Wald einen tiefen Traum.
Durch den Schnee, der leise fällt,
wandern wir, wandern wir
durch die weite, weiße Welt.

In diesem Sinne ein schönes, kaltes Wochenende (hoffentlich auch mit ein bisschen Sonne und vielleicht auch mit ein paar Träumen vom Sommer!).

Warmluftheizung ist auf Booten allgegenwärtig. Fortschrittlich dagegen ist die Warmwasserheizung, die zum Beispiel auf den Primus-Kormoranen der KUHNLE-TOURS Flotte zu finden ist. Sie bietet viele Vorteile gegenüber der Warmluftheizung und ist auch für Privatboote geeignet. Eingebaut werden Heizkörper, wie man sie von zu Hause kennt. Sie strahlen eine gleichmäßige Wärme ab und können durch einen Regler in jedem Raum individuell verändert werden. Es gibt auch die Möglichkeit eine Fußbodenheizung, einen Badheizkörper (Bild: Bad Aquino 1190 oder eine Klimaanlage zu installieren. Die Röhrenheizung im Bad ist zudem noch praktisch, da sie heizt und gleichzeitig Platz bietet, um Handtücher aufzuhängen und zu trocknen. Lassen Sie sich beraten von unseren Kollegen Matthias Beyer, Denis Engel und Dirk Theißen, sowohl am Standort Müritz als auch in Elsass-Lothringen.