Die Schorfheide ist seit über 700 Jahren ein traditionelles Jagdgebiet, das haben schon Kaiser und Mächtige unterschiedlichster Epochen ausgenutzt. Unterschiedlichste Wildarten vom Damwild über Muffelwild zum Schwarzwild sind hier zu finden, aber auch die Pflege des jagdlichen Brauchtums und das gesellige Zusammensein zieht Einwohner und Gäste in ihren Bann. Gut ausgebauten Kanzeln an speziellen Standorten laden jedermann zur Wildbeobachtung ein, Führungen mit Rangern oder Förstern werden ganzjährig und für die ganze Familie angeboten. Auch Pilzsammler werden - bei guten Wetterbedingungen - vom Frühsommer bis in den späten Herbst in dieser Region voll auf ihre Kosten kommen. Aber bitte immer schön vorsichtig! Und dann direkt ab in die Pantry zum Kochen... Wer sich lieber verwöhnen läßt, der findet zum Beispiel im Jadgschloss Hubertustock (Nähe Anleger 27/30) im Restaurant von Hövel eine Speisekarte mit Wild- und Fischprodukten aus der Region.